タグ:カリタ

こんばんは!和田珈琲の和田誠です。今日はコーヒーミルについてお話します。Rhinowares coffee grinder / Olgierd Pstrykotwórcaコーヒーミルはコーヒー豆を粉砕し、粉にするものです。臼のようにすりつぶすタイプのものや、プロペラで豆をカットするタイプのものなどがあ ...

こんばんは!和田珈琲 代表の和田 誠です。これから自宅でハンドドリップでコーヒーを楽しみたいという方のために、コーヒーを淹れるために必要な道具をまとめました。1.ドリッパー台形ドリッパーと円すいドリッパーが値段も安く、手に入りやすいのでオススメ。Kalita 陶 ...

こんばんは!青森の宅配専門コーヒー豆屋和田珈琲 代表 和田 誠 です。先日、実家がホタテ漁師!という友人と会ってきました。青森県のホタテは、北海道のものより身が引きしまっていて美味しいらしいです。海川が多数流れこむ陸奥湾はミネラル分が豊富だから違いが出る ...

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