和田珈琲

豆の声を聴く男 ワダマコトのブログ。 和田珈琲の焙煎士です。 青森で自家焙煎コーヒー店(無店舗)をやってます。

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こんにちは!ワダマコト(@wadacoffee)です。6月25日から3週続けてワークショップを開催しています。準備中〜会場はbar wantsucaさん。青森市昭和通りブラックボックス1Fにあります。今回はご厚意でつかわせていただけることに。入り口には麻袋も。3人一組になって、 ...

青森の夏はねぶたと共に去っていきます。 もう夕方には涼しい風が吹いていますね。 ということで、秋のブレンド始めます。 芸術の秋、スポーツの秋、そして珈琲の秋。 #和田珈琲 #秋 #夏の終わり #オータムブレンド #秋の夜長 #涼しい #コーヒー #コーヒー豆 #新商品 青 ...

こんばんは!和田珈琲 代表のワダマコトです。自家焙煎コーヒーって高いですよね。スーパーに売っているものより何倍もします。安いものは100g100円くらいで買えたりします。一方、自家焙煎コーヒー屋さんの豆は100g600円〜とかします。うちもそうです。この理由には、使用 ...

こんにちは。和田珈琲 代表の和田 誠です。コーヒー豆をネットで売るにはどうしたらいいんだろうなぁ〜と思って、インターネット検索していたときに、たまたま出会った「招き猫家」さんというブログがあります。 コーヒー豆の商品表示や、ネット販売にあたって必要な資格 ...

こんばんは。和田珈琲 代表の和田 誠です。今日は、当店の従業員をご紹介します。主に抽出したコーヒーの香りチェックを担当しています。 「モモ」です。どうぞよろしくお願いします。 なんか、鼻についてますけど・・・(笑)ネコはカフェインが厳禁みたいなので、コー ...

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