和田珈琲

豆の声を聴く男 ワダマコトのブログ。 和田珈琲の焙煎士です。 青森で自家焙煎コーヒー店(無店舗)をやってます。

カテゴリ:和田珈琲 > 和田珈琲奮闘記

こんにちは!ワダマコト(@wada_makoto_)です。イベント出店時には、たくさんの出店者さんのディスプレイを楽しめるので毎度楽しみ。オシャレなブースを見て、商品の展示の仕方なんかを盗んでいます(笑)。元々、まったく関係ない業種でサラリーマンしていたので、商品の ...

こんにちは!ワダマコト(@wada_makoto_)です。青森中三バレンタインフェアでつかうブレンドコーヒーをつくる毎日です。今回はチョコレートに合うブレンド。テーマが決まっているブレンドづくりは、はじめてなので苦戦しています。だがしかし、「合う」っていう言葉が厄介 ...

こんにちは!ワダマコト(@wada_makoto_)です。縁あって、岩手県紫波町で開催されたマルシェに参加してきましたよ!12月10日(土)にはじめて行われたイベントで、独立系のいろんなお店が10店舗ほど並ぶ催しとなりました。前日入りして大正解!オガールインがよかっ ...

こんにちは!ワダマコト(@wada_makoto_)です。青森コーヒーフェスティバルではじめての屋外出店を経験してきたので、気づいたポイントをまとめておきます。荷物の持ち運び、配置を考えるとコンテナが最適 初日は、荷物はビニールに入れたり、ダンボール箱にいれて持参し ...

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