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http://www.saitaniya.com/

 

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茨城県は東海村にあるカフェサイタニアに行ってまいりました。

店内入ってすぐ右手に、熱風式の焙煎機が置いてあり、右手には珈琲豆の焙煎サンプルが鎮座しております。

カウンター奥にはディスプレイ形式の棚が天井まで伸びており、手前にはラ・マルゾッコのエスプレッソマシン。

木目調のインテリアになごみます。

 

今回、注文したのは

エスプレッソ・シングル 350円

サイタニヤブレンド 490円

持ち帰りに

モカ・マタリ N0.9 200g(生豆時) 1290円

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エスプレッソにはしっかりとしたクレマと、一口、二口と飲み進めるにつれ濃くなる苦味が感じられ満足度の高い1杯となってしました。

サイタニヤ・ブレンドはおよそ150ccで1杯。提供温度は少し低めで舌がヤケドしない程度。

苦味はほとんどなく、飲み進めるに連れて、クリーンな酸味を感じることができます。

 

持ち帰り用に購入した豆は、焙煎前後にハンドピックしていて、確かな品質が想像できます。熱風焙煎かと思われますが、煎りムラが多少あります。

焙煎自体は10分程度で完了するので、店内で食事や飲み物を楽しむ場合は待つ必要はありません。

 

豆の購入のみでかつ待ちたくない!という方には電話予約をすることができます。

 

直近3ヶ月の営業はこんな感じ。

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GWもばっちり営業しているのがさすがです。

店内は10席のみで小さなお店ですが、軽食を楽しむこともできてデートにもオススメです。

本を読んだり、仕事をしたりしている人もいました。

いろんな使い方ができて、落ち着けるいい場所です。

 

食べログはこちらから。

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http://tabelog.com/ibaraki/A0805/A080501/8012917/