こんにちは!
三度の飯よりコーヒーが好き。
コーヒー評論家のワダマコです。
糖質制限では、基本的にタレなどは使わず、塩こしょうでいけるものは、
その味付けのみで食べちゃいます。
納豆も付属のタレは使わずに、普通の醤油で食べたりとかね。
あのタレってけっこう甘みがあって、糖質制限に慣れていると不味く感じるんです。
で、焼肉なんかは完全に塩オンリーで食べるんですが、
安売りしているお塩だと、なーんか物足りないというか、
肉感が薄いんですよね。
塩で肉の旨味が引き立ってないと思うんですよ。
これはちょっといい塩を使えば解決しちゃいます。
ウチでつかっているのはアルペンザルツっていう岩塩。
1本500円くらいなんですが、塩の旨味がぎゅーっとしてるので、
少量でもしっかり味がつきます。
なので買ってから2年位はもってますね(笑)
アルペンザルツは、スーパーでも売っているとこが多いので、
ぜひ近くのお店をチェックしてみて下さい。
焼肉なら間違いないし、刺身にさっとかけても美味。
いい塩を使うと、料理のグレードも1コ上がった感じがしてお得です。
今の塩がなくなったらぜひお試しを!
ご案内
ブログの最新情報が知りたければ、ぜひフォローしてください!
Follow @wada_makoto_
鮮度にこだわる、最高級のコーヒーを自宅でも!
和田珈琲のお試しセットです。
三度の飯よりコーヒーが好き。
コーヒー評論家のワダマコです。
糖質制限では、基本的にタレなどは使わず、塩こしょうでいけるものは、
その味付けのみで食べちゃいます。
納豆も付属のタレは使わずに、普通の醤油で食べたりとかね。
あのタレってけっこう甘みがあって、糖質制限に慣れていると不味く感じるんです。
で、焼肉なんかは完全に塩オンリーで食べるんですが、
安売りしているお塩だと、なーんか物足りないというか、
肉感が薄いんですよね。
塩で肉の旨味が引き立ってないと思うんですよ。
これはちょっといい塩を使えば解決しちゃいます。
ウチでつかっているのはアルペンザルツっていう岩塩。
1本500円くらいなんですが、塩の旨味がぎゅーっとしてるので、
少量でもしっかり味がつきます。
なので買ってから2年位はもってますね(笑)
アルペンザルツは、スーパーでも売っているとこが多いので、
ぜひ近くのお店をチェックしてみて下さい。
焼肉なら間違いないし、刺身にさっとかけても美味。
いい塩を使うと、料理のグレードも1コ上がった感じがしてお得です。
今の塩がなくなったらぜひお試しを!
ご案内
ブログの最新情報が知りたければ、ぜひフォローしてください!
Follow @wada_makoto_
鮮度にこだわる、最高級のコーヒーを自宅でも!
和田珈琲のお試しセットです。