こんにちは!
職人気質の楽天家ロースター、ワダマコです。


青森では春先になると、山菜の「みず」がよく出回りま

す。
Instagramでコメントしてくれた方によると、大阪では出回ってないそうな。
もしかして、東北だけ?
そういえば、以前茨城に住んでいたときも全く見かけなかった記憶があります。


なんてもったいない!
みずはシャキシャキとした爽快な食感と、甘みが美味しい野菜なのに。
我が家では、和物にしてよく食卓にのぼってますよ。


 

これは数の子ときゅうりと和えたもの。
めちゃうまですね〜
お酒にもよく合います。


よく見たらネットでも売ってるんですね。
ネット通販さまさまです(笑)


天然赤みず 1kg

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感想(6件)


 


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