こんにちは!
青森の宅配専門コーヒー豆屋
和田珈琲 代表 和田 誠 です。
またまた面白いコーヒー焙煎機を発見!
焙煎の条件をiPhoneなどのタブレットで管理できるホームロースターです。
http://www.ikawacoffee.com/
最近こういうデジタル管理できるオシャレな焙煎機多いですね〜。
皿受けになっているところには、焙煎中に出てくるチャフ(薄皮)がたまるようになっています。
皿からチャフを取り出して、もう一度取り付けると、焙煎したてのコーヒー豆がダイレクトイーン!
これ便利だな〜。
ポップコーンメーカーでもコーヒー豆は焙煎できるんですが、チャフが盛大に飛び散ります!
さらにサーモスタットによる限界温度設定のために、深煎りにするのが面倒なんですよね。
基本操作が簡単なのはユーザ視点でとてもいいと思います(^^)
少量生産だと思うので、やっぱり高いですね。
商品はクラウドファウンディングで資金集めしてサクセス!
で2016年12月の発売を予定しています。
自宅用とプロ用の2種類がラインナップされていて、今のところ予約できるのは、「自宅用」のみですね。
日本対応の110V製品もあり!
配送も全世界へ行うそうです。
すごい・・・。
焙煎機を見た感じは、ポップコーンメーカーと同様の機構になっています。
豆が投入されると、熱風と共に焙煎ドラムが回転します。
よくあるジェットロースターと同じ感じ。
「3分で煎りたてコーヒー」みたいな。
でも、超高速焙煎は個人的に美味しいとは思えなかったです。
しかし、この焙煎機は焙煎プロファイル(温度推移とか)をデジタル管理できるので、その心配なし!
同じような商品に、「ジェネカフェ」があります。
が、こちらは温度と時間を最初に設定して、それ以降変更できないのでそこが難点でした。
熱風焙煎機の家庭用ハイエンド機は10万前後が相場なので、選ぶならIKAWAかな〜と。
デメリットを上げるとすれば、1度に焙煎できる量が少ないことですね。(生豆60g)。
興味がある方はプレオーダー中なのでリンクからどうぞ〜(HPは英語!!!)
http://www.ikawacoffee.com/about/#homescroll
「ikawa」と技術提携したパナソニックが日本で発売するのだとか。
販売権もらって、焙煎プロファイルだけカスタマイズしてるだけでしょうね。
ご案内
青森の宅配専門コーヒー豆屋
和田珈琲 代表 和田 誠 です。
またまた面白いコーヒー焙煎機を発見!
焙煎の条件をiPhoneなどのタブレットで管理できるホームロースターです。
IKAWA DIGITAL MICRO COFFEE ROASTERS
http://www.ikawacoffee.com/
最近こういうデジタル管理できるオシャレな焙煎機多いですね〜。
皿受けになっているところには、焙煎中に出てくるチャフ(薄皮)がたまるようになっています。
皿からチャフを取り出して、もう一度取り付けると、焙煎したてのコーヒー豆がダイレクトイーン!
これ便利だな〜。
ポップコーンメーカーでもコーヒー豆は焙煎できるんですが、チャフが盛大に飛び散ります!
さらにサーモスタットによる限界温度設定のために、深煎りにするのが面倒なんですよね。
基本操作が簡単なのはユーザ視点でとてもいいと思います(^^)
気になる値段は約10万円(750ポンド)
少量生産だと思うので、やっぱり高いですね。
商品はクラウドファウンディングで資金集めしてサクセス!
で2016年12月の発売を予定しています。
自宅用とプロ用の2種類がラインナップされていて、今のところ予約できるのは、「自宅用」のみですね。
日本対応の110V製品もあり!
配送も全世界へ行うそうです。
すごい・・・。
熱風焙煎機のサンプルロースターとして使うのはありかも
焙煎機を見た感じは、ポップコーンメーカーと同様の機構になっています。
豆が投入されると、熱風と共に焙煎ドラムが回転します。
よくあるジェットロースターと同じ感じ。
「3分で煎りたてコーヒー」みたいな。
でも、超高速焙煎は個人的に美味しいとは思えなかったです。
しかし、この焙煎機は焙煎プロファイル(温度推移とか)をデジタル管理できるので、その心配なし!
同じような商品に、「ジェネカフェ」があります。
が、こちらは温度と時間を最初に設定して、それ以降変更できないのでそこが難点でした。
熱風焙煎機の家庭用ハイエンド機は10万前後が相場なので、選ぶならIKAWAかな〜と。
デメリットを上げるとすれば、1度に焙煎できる量が少ないことですね。(生豆60g)。
興味がある方はプレオーダー中なのでリンクからどうぞ〜(HPは英語!!!)
http://www.ikawacoffee.com/about/#homescroll
追記 パナソニックから発売されることになってた
鳥目散 帰山人@kisanjinあぁ、先日来、私の周囲でいろんな人から「パナソニックが家庭用コーヒー焙煎機出すの知ってる?」って言われて、「ふ~ん、知らね」って答えていたんだが、つまり「IKAWA」の焙煎機をパナソニックが売るって話だったワケねw https://t.co/HCASskQwmf
2017/01/20 14:16:29
堀江貴文(Takafumi Horie)@takapon_jpなんでもやるな。。
2017/01/20 14:43:10
パナソニック、コーヒー事業展開 自宅でプロの焙煎を実現 – LINE NEWS - https://t.co/FZycGZXMZt
「ikawa」と技術提携したパナソニックが日本で発売するのだとか。
販売権もらって、焙煎プロファイルだけカスタマイズしてるだけでしょうね。
ご案内