和田珈琲

豆の声を聴く男 ワダマコトのブログ。 和田珈琲の焙煎士です。 青森で自家焙煎コーヒー店(無店舗)をやってます。

青森の「自家焙煎コーヒー通信販売専門店」です。

手廻し焙煎機で、注文ごとに丹精込めてコーヒーをつくります。

2016年5月1日にオープンしました。


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http://wadacoffee.com

こんにちは!ワダマコト(@wada_makoto_)です。思春期のころからニキビに悩んだことがない私← 重度のめんどくさがりなので、できることなら洗顔したくないし、化粧水つけるとかもってのほか。そんな面倒くさいことするくらいなら、布団にもぐっていたいわ! 世の中には ...

こんにちは!ワダマコト(@wada_makoto_)です。毎年1月末から行われている百貨店のバレンタインフェアというと、ただチョコレートが並んでいるだけの催事だったりします。が、2017年に中三青森店で行われるバレンタインイベントはこれまでとは一味違うものになってい ...

就活って正解のない勝負なんですよね。それまでペーパーテストの点数で順位がつけられて、上から順に合否が決まる生活をしてきた学生からすると、未知すぎるゲームです。1次試験でテストはあっても、それ以降は基本的に面接です。面接のあとに、なにがダメだったのか、なん ...

こんにちは!ワダマコト(@wada_makoto_)です。「みるっこ」 を購入したことが、僕のドリップコーヒーの味を格段に押し上げてくれたきっかけでした。ドリッパーを替えたぐらいでは味わえない圧倒的な香味の違いを引き出せるようになったのは、高性能ミルの力によるものだっ ...

こんにちは!ワダマコト(@wada_makoto_)です。自家焙煎珈琲店「和田珈琲」@青森の代表をつとめております。 僕がコーヒー屋として独立したのは26才のときのことです。当時は周囲から「気でも狂ったのか?」とか「サラリーマンをやめて食っていけるのか? 」といったお ...

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